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东方网记者陈珠还5月9日报道：近日，上海市食安办表示，闵行区某批发市场的掺假羊肉流入了申城13家火锅店，目前已经全部查处。不少市民对此表示担心，希望有关部门能尽快将这些涉及的火锅店公之于众，并能对沪上肉制品进行定期抽检，实时公布结果。
根据市食安办5月6日通报，对周浦万达广场品尚豆捞坊掺假羊肉的DNA检测证明，其中含有猪肉和鸭肉，而品尚豆捞坊的这些掺假羊肉来自上述闵行某市场中的个别商铺。市食安办主任阎祖强指出，查到的13家火锅店都是一些小型的企业，没有像此前媒体报道的有知名品牌在内。从相关部门目前掌握的情况来看，没有证据证明傣妹和小肥羊火锅店使用了“掺假羊肉”。
假羊肉事件发生后，本土肉类销售市场受到巨大打击，而一些火锅店的客源也大大回落。一家采购商表示，目前有很多产销渠道都不是很正规，导致市民对肉类产品缺乏信任度。
食安办副主任顾振华在接受记者采访时表示，由于案件侦破需要，目前暂时不考虑公布这涉及的13家火锅店名称。
记者随即采访了十多位上海市民，其中大多人认为，有关部门应在案件侦破后尽快公布涉及的这13家火锅店名称，并对上海的肉制品市场进行定期抽检，及时公布结果，好让市民吃得放心。
市民李小姐爱吃火锅，涮羊肉、牛肉是每次吃火锅的必点菜。当她听闻掺假羊肉流入上海一些火锅店的消息后感觉“很受伤”，她告诉记者，今后自己或许会减少吃火锅的次数，“毕竟现在可选择的食材很多，羊肉也并非日常饮食的必需品。”
最近看分辨真假羊肉的办法，希望能帮上忙，以后点羊肉一定注意了
真羊肉红白部分纹路清晰，而假羊肉无明显纹路
辛苦版主整理，恍然发现以前吃的羊肉都是假的
唉，一直都不喜欢吃羊肉
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东方网记者陈珠还5月9日报道：近日，上海市食安办表示，闵行区某批发市场的掺假羊肉流入了申城13家火锅店，目前已经全部查处。不少市民对此表示担心，希望有关部门能尽快将这些涉及的火锅店公之于众，并能对沪上肉制品进行定期抽检，实时公布结果。
根据市食安办5月6日通报，对周浦万达广场品尚豆捞坊掺假羊肉的DNA检测证明，其中含有猪肉和鸭肉，而品尚豆捞坊的这些掺假羊肉来自上述闵行某市场中的个别商铺。市食安办主任阎祖强指出，查到的13家火锅店都是一些小型的企业，没有像此前媒体报道的有知名品牌在内。从相关部门目前掌握的情况来看，没有证据证明傣妹和小肥羊火锅店使用了“掺假羊肉”。
假羊肉事件发生后，本土肉类销售市场受到巨大打击，而一些火锅店的客源也大大回落。一家采购商表示，目前有很多产销渠道都不是很正规，导致市民对肉类产品缺乏信任度。
食安办副主任顾振华在接受记者采访时表示，由于案件侦破需要，目前暂时不考虑公布这涉及的13家火锅店名称。
记者随即采访了十多位上海市民，其中大多人认为，有关部门应在案件侦破后尽快公布涉及的这13家火锅店名称，并对上海的肉制品市场进行定期抽检，及时公布结果，好让市民吃得放心。
市民李小姐爱吃火锅，涮羊肉、牛肉是每次吃火锅的必点菜。当她听闻掺假羊肉流入上海一些火锅店的消息后感觉“很受伤”，她告诉记者，今后自己或许会减少吃火锅的次数，“毕竟现在可选择的食材很多，羊肉也并非日常饮食的必需品。”